牡丹籽油設備對牡丹籽油精煉的原因

    其實，牡丹籽油設備除了可用于提取牡丹籽油外，還可提取其它種類的植物油脂。由牡丹籽油設備提取的牡丹籽油是一種木本堅果油，含有豐富的營養(yǎng)價值，還有一定的醫(yī)療保健作用，是植物油中的珍品。雖然，牡丹籽油設備的作用很強，但為什么牡丹籽油需要進行精煉呢？為了解答大家的疑惑，將主要針對牡丹籽油精煉的原因進行總結及介紹。

    初榨牡丹籽油酸度過高或者是酸度雖然不高，但感官指標不好，一般不可直接食用的初榨牡丹籽油，必須經過高溫提純，精煉后就成為無色、無味、酸度很低的精煉牡丹籽油。由于經過高溫，原初榨牡丹籽油中所含的多種維生素、天然抗氧化劑和多酚類有益成分會喪失不少。但作為牡丹籽油主要成分的單不飽和脂肪酸并未遭到破壞。這一點與初榨牡丹籽油沒什么不同。

    為了提高健康和美食價值，人們又將不同比例的初榨牡丹籽油調入其中，這就成為了我們所見的特純牡丹籽油。調入的初榨牡丹籽油比例越高，油的顏色越深，價格也就越貴?；旌夏档ぷ延碗m不及初榨牡丹籽油那么味濃、色深、富含有益的活性物質、但卻很適于高溫烹飪、因為在高溫煎炸的過程中再好的初榨牡丹籽油也幾乎被高溫煉成了混合牡丹籽油。在國外大多直接用混合牡丹籽油來高溫烹飪。如果消費者既用初榨牡丹籽油來涼拌、熱拌、做湯，又用來煎、炸、炒、除了是很大的浪費，當然也沒有別的害處。
    牡丹籽油精煉工藝流程是，牡丹籽毛油→脫膠→脫酸→水洗→脫色→脫臭→成品牡丹籽油。我公司除了提供牡丹籽油設備外，還提供其它種類的油脂設備，如果您需要購買植物油脂設備，歡迎與我公司聯系。另外，我公司還會根據您的生產量，設計及提供成套的油脂設備。